银针茶叶的功效和作用是什么（白毫银针属于什么茶）

银针茶叶的功效和作用是什么（白毫银针属于什么茶）

银针茶叶的功效和作用是什么？所谓银针茶叶绿茶是一种与银针形状相同的绿茶，是一种高品质的茶叶。喝银针绿茶有很多效果，所以下面将向大家介绍常喝银针绿茶的功效喝作用，让大家更好的了解它。

银针茶叶的功效和作用是什么

1、提神

茶之所以提神，是因为它含有咖啡碱，能在一定程度上刺激中枢神经系统和大脑皮层，具有提神醒脑和清心的功效。

2、杀菌消炎

研究表明，绿茶中的儿茶素对一些引起人体疾病的细菌有抑制作用，茶多酚有很强的收敛作用，对病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用，并有明显的抗炎和止泻作用。春天，病毒和细菌繁殖，所以可多喝绿茶来保持健康。

3.促进消化

唐朝《本草拾遗》年，有记载说“长时间吃东西使人变瘦”，因为喝茶可以促进消化。茶中的咖啡碱可以增加胃液的分泌，加速食物的消化和代谢。茶中的纤维素也能促进胃肠蠕动。大鱼大肉消化不良，喝些绿茶可以帮助消化哦。

4.减少辐射伤害

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。医学的临床试验已经证实，癌症患者在放射治疗期间可能会引起轻度放射病并伴有白细胞减少，茶提取物在治疗中是有效的。办公室工作人员花大量时间面对电脑，并不知不觉地遭受辐射，选择绿茶的确是办公室工作人员的首选。

5.延缓衰老

绿茶中的茶多酚和维生素具有很强的抗氧化活性和生理活性，能有效清除人体内的自由基。人体衰老和疾病在很大程度上与人体内过多的自由基有关。实验证明，茶多酚的抗衰老作用是维生素e的18倍。

6.保护牙齿

绿茶中的氟化物和多酚对牙齿有好处。绿茶汤能有效抑制人体内钙的减少，并配合杀菌消毒，有利于预防龋齿、保护牙齿和固定牙齿。据有关资料显示，小学生“含茶漱口”试验大大降低了龋齿发病率，同时，它能有效去除口臭和清新口气。

7.降低血脂

茶多酚在人体脂肪代谢中起着重要作用。尤其是茶多酚中的儿茶素心电图和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于降低纤维蛋白原，增强血液凝固粘度和清除血液凝固，从而抑制动脉粥样硬化。

8.减压消疲

绿茶含有强大的抗氧化剂和维生素C，可以促进身体分泌荷尔蒙来对抗压力。茶叶中的咖啡因可以刺激肾脏，促使尿液快速排出，消除尿液中过多的乳酸，帮助人体尽快消除疲劳。

一般来说，银针绿茶是一种绿茶。由于生产工艺的不同，银针绿茶和银针的形状是一样的，不管是哪种形状，都不能改变绿茶有很多功效的事实！

白毫银针属于什么茶

白毫银针，创制于1796年，是中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪，成品茶长约3cm。

由于鲜叶原料全部是茶芽，且制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此得名白毫银针。

白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。

银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上（一种竹筛），勿使重叠，置微弱日光下或通风荫外，晒凉至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。也有用烈日代替焙笼晒至全干的，称为毛针。毛针经筛取肥长茶芽，再用手工摘去梗子（俗称银针脚），并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等，最后再用文火焙干，趁热装箱。

现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶、政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽，这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者，其质素良而所植之土又美，则新芽一发便长寸余”的原因。

政和大白茶和福鼎大白茶，两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种，采取压条或扦插方法进行繁殖，性状整齐。在这两个品种集中栽培的茶园里，每当春天发出新芽，茸毛密被，曦阳照下，银光闪闪，远远望去好像霜覆，是其它茶园里所看不到的一番景观，分外诱人 。