半自动咖啡机怎么用？图解使用方法教程

　　如何使用半自动咖啡机？

　　半自动咖啡机：

　　咖啡豆需要用专用磨豆机磨成粉末，人工调整粉末的厚度、重量和水温；手动将适量的咖啡粉填充到手柄碗中，然后手动压实，安装咖啡机提取，得到一杯ESPRESSO。

　　在这个过程中，任何变化都可以使每一种咖啡的味道不同，所以它测试了操作人员的技术。

　　这种机器有小型单头家用机，也有单头、双头、三头商用机。

　　半自动咖啡机的起源，

　　一位急性工程师起源于意大利，对滴漏咖啡的烹饪时间过长感到不耐烦，于是想出了一种在高温高压下烹饪咖啡以缩短时间的方法，于是发明了意大利快速提取咖啡机。不仅减少了时间，而且煮出来的咖啡味道醇厚。因为它被意大利人称为espresso纪念工程师的发明。

　　商用半自动咖啡机的原理，

　　高温92度左右的热水在9个大气压下提取咖啡浓缩。

　　用咖啡机内锅炉加热热水，然后引入外冷水进行热交换和热水循环。每杯咖啡的烹饪温度也很接近。

　　外锅炉的热水只用来产生牛奶泡的蒸汽，不用来煮咖啡。

　　半自动咖啡机的功能，

　　? 温杯盘

　　? 控制按钮

　　? 冲头(含水网、密封圈)

　　? 冲煮手柄

　　? 蒸汽棒

　　? 蒸汽开关

　　? 仪表板(压力、温度、水位)

　　? 浓缩提取意式espresso

　　? 打发奶泡

　　? 旋转，或按压

　　? 直接生产热水(锅炉)

　　如何操作：

　　1.打开咖啡机

　　打开咖啡机后，等待咖啡机锅炉加热20-30分钟，最大限度地打开蒸汽。如果蒸汽较弱，则需要等待一段时间，即锅炉温度超过100摄氏度，可正常使用；

　　2.煮手柄，装相应量的咖啡粉(单粉手柄:8-10g咖啡粉 、双份18-20g咖啡粉)。压粉布粉后，按提取键提取，提取时间为20-30s。

　　提取后的手柄需要扣下，去掉粉饼，用热水冲洗，然后扣回冲头。

　　3.咖啡浓缩可根据自己的喜好加相应的搭配，

　　浓缩咖啡 水=美式

　　浓缩咖啡 牛奶=奶咖(拿铁，卡布奇诺，flatwhite 等）

　　4.制作牛奶咖啡时，需要使用蒸汽棒来消磨牛奶。扭转/按压蒸汽开关，放置蒸汽一段时间，然后插入花缸，使牛奶进入空气消磨和细化。使用后，还需要发送蒸汽一段时间，用湿抹布清洗蒸汽棒，避免牛奶堵塞。

　　5.煮一天后，需要清洗咖啡机。

　　a.冲头清洗(按手动提取键放热水，用清洗刷清洗冲头内部。然后将一勺咖啡机清洁粉放入换成盲碗的手柄中，扣上冲头自动/手动清洗)；

　　b.清洁咖啡机排水槽（拆除整个排水槽，清洁擦拭，注意安装咖啡机总排水管，防止污水回流）；

　　c.清洁金属杯架；

　　d.蒸汽喷嘴清洗(按照正常的奶泡程序，用拉花缸装冷水2~3次)；

　　e.擦拭咖啡机整个外壳(主要去除奶渍、咖啡渍等污垢)；