小叶栀子的药用价值和食用价值

 百科知识大全   2024-06-30 19:40   110 views 人阅读  0 条评论
摘要:

小叶栀子药用价值小叶栀子的花、果实、和根均可入药。栀子果实晾干炒制后是一味传统的中药,《本草纲目》中就有许多栀子入药的记载。栀子花含有挥发油,有清肺止咳,凉血止血的功效。在

  小叶栀子药用价值

  小叶栀子的花、果实、和根均可入药。栀子果实晾干炒制后是一味传统的中药 , 《本草纲目》中就有许多栀子入药的记载。

  栀子花

  含有挥发油,有清肺止咳,凉血止血的功效。在中医中主治肺热。

  栀子果

  栀子果入药,煎药内服可治疗心烦不眠,口舌生疮;捣碎外用则可以止血、缓解扭挫伤。

  栀子根

  栀子根入药主治传染性肝炎,缓解由跌打损伤造成的红肿。

  小叶栀子的食用价值凉拌栀子花

  取栀子花、葱花、姜丝适量,沸水焯熟栀子花,晾凉之后,按照调凉菜的方式拌匀即可使用。此款菜品有清热解毒,止肺咳的功效。

  栀子花汤

  栀子花和猪瘦肉1:1、榨菜丝少许、葱花、姜丝各适量,同样需先将栀子花焯熟,然后按照做榨菜肉丝汤的方式煮汤。长期使用可以养胃补气。

  栀子蛋花

  栀子花、鸡蛋、葱花、姜丝各适量,栀子先焯熟然后切成碎末,与鸡蛋混匀后,炒熟,有利于缓解口臭,清热养胃。

  食品添加剂

  小叶栀子的浆果中可以提取到栀子黄色素,是一种黄色的粉末,易溶于水,具有耐热、耐盐、耐金属的特性,且本身为天然产物无毒性,因此可以作为一种天然的植物色素和食品添加剂,我国和日本均有使用。

  但要特别注意的是栀子属寒性,脾虚的友友们慎用奥,另外,一定要遵医嘱服用奥。

广而告之

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