美式冰咖啡的做法,美式咖啡制作要点

 百科知识大全   2024-07-03 18:05   111 views 人阅读  0 条评论
摘要:

摘要:美国咖啡是一种意大利咖啡,只含浓缩咖啡和水,几乎没有热量。炎热的夏天适合喝一杯冰美国咖啡,美国咖啡是由滴滤咖啡壶制成的黑咖啡,或者在意大利浓缩中加入大量的水。美国咖啡的味道相对较淡。因为一般的提取时间相对较

  摘要:美国咖啡是一种意大利咖啡,只含浓缩咖啡和水,几乎没有热量。炎热的夏天适合喝一杯冰美国咖啡,美国咖啡是由滴滤咖啡壶制成的黑咖啡,或者在意大利浓缩中加入大量的水。美国咖啡的味道相对较淡。因为一般的提取时间相对较长(大约四五分钟),所以咖啡因含量较高。制作冰美国咖啡的方法相对简单,只要浓缩咖啡与水混合,比例为1咖啡,3冰水。加入一些牛奶,你也可以根据自己的喜好加入糖浆,根据个人喜好调整味道。

  美式冰咖啡

  1.选择你喜欢的咖啡杯(马克杯)

  2.选择你喜欢的咖啡豆

  3.用量勺装满一勺,倒入磨豆机(好的磨豆机直接影响磨出咖啡粉的细腻度很重要)

  4.用勺子压粉盖压咖啡粉(强度要恰到好处,松咖啡的油不要太厚,压得太紧,影响咖啡机出咖啡)

  5.将装粉手柄放入咖啡机(咖啡机前期已充分预热)

  6.在杯子里放6块方冰

  7.纯咖啡出炉:纯咖啡入杯后厚实诱人,香味扑鼻

  8.关键的比例步骤,咖啡入杯后加入热水的比例为1:1,然后加入牛奶

  (如果要放糖,请不要放糖末。最好是市面上的好冰糖。

  咖啡的热量很小,一杯100克的美国咖啡只有2克.55千卡路里的卡路里。饭后喝一杯美国咖啡可以有效地分解脂肪。美国咖啡中的美国咖啡因可以促进脂肪分解,在血液中释放脂肪,所以喝美国咖啡也可以减肥。一般来说,每天4杯没有糖和牛奶的美国咖啡可以达到理想的减肥状态。

  一些科学家认为,咖啡是一种更快、更温和的导泻剂,对至少三分之一的人有效,对女性更为明显。有助于排便的成分是一种快速的体液激素或神经递质机制。

  实验发现,喝咖啡后仅4分钟,大肠的运动就开始加强,这是早晨最强烈的胃肠蠕动,晚上变得非常虚弱。美国咖啡有利尿作用。然而,胃肠道消化不良、胃酸过多、容易失眠的人最好不要使用这种方法。虽然烘焙温度高的咖啡味道浓郁,但咖啡因含量相对较少,不利于减肥,而味道较淡的美国咖啡更有利于减肥。然而,需要注意的是,没有伴侣、牛奶和糖的纯咖啡是具有减肥效果的美国咖啡。

  制作美式咖啡的要点

  1、器具

  每次使用后,用干净的热水冲洗,然后用吸水纸巾或毛巾擦干,以确保你的咖啡设备绝对干净。

  2、咖啡

  尽量买刚烤好的咖啡豆。新烤好的咖啡豆对一杯顶级咖啡非常重要。买少量咖啡,尽量在预定时间内用完。最好每隔一两周买一次新鲜咖啡。

  3、研磨机

  如果你买了一个完整的咖啡豆,最好的研磨时间是在煮咖啡之前。使用磨锥(burr)或磨坊研磨机(mill grinder )最好,因为所有的咖啡豆都磨成同样大小的咖啡豆。刀片研磨机(blade grinder)它会使磨粒尺寸不均匀,因此不受欢迎。如果你通常在家里用刀片磨机磨咖啡,试着去商店用磨锥磨机。你可能会对结果感到惊讶!

  4、水

  你用的水很重要。如果你用自来水,让水龙头先流几分钟,然后装满咖啡壶。记得用冷水,不要用蒸馏水或软化水。

  5.水和咖啡的比例

  一般规律是六盎司沸水(约175.62ml)比1到2大匙(tablespoons)磨咖啡粉。可根据个人喜好进行调整。

  6、水的温度

  为了获得最佳的精炼效果,你的咖啡壶的水温应该保持在90到96摄氏度。如果温度太低,精炼不够,会使咖啡枯燥,温度过高也会使味道变差。如果你手工煮咖啡,让水煮,但不要开得太多。关闭热源,在煮咖啡前冷却一分钟。

  美式咖啡减肥吗?

  1、闻──让自己浸淫在浓郁的咖啡香里,据研究,咖啡的香味能使人心情稳定,并提高五官的敏感度,工作时一杯咖啡可以提升工作效率,更可以刺激减肥的意愿。

  2、品──饭后30分钟至1小时内品尝一杯浓黑咖啡(无糖、牛奶)。咖啡因有助于饭后消化,促进脂肪燃烧;下班后喝另一杯黑咖啡,一起散步。一般来说,每天4杯是理想的减肥量,但注意:过量会影响健康和睡眠。

  3、运动──晚饭后喝一杯咖啡,然后配合一些简单的运动,比如走10-15分钟左右,拒绝乘电梯走楼梯到办公室,坐在椅子上扭转上半身,踮起脚尖,这些运动可以帮助你消化刚吃的卡路里。

  4、按摩──煮熟的咖啡渣按摩可以使皮肤光滑,收紧皮肤。在容易囤积脂肪的部位,如下腹部、大腿、腰部用咖啡渣配制咖啡液,按摩心脏,可以达到分解脂肪的效果,浴按摩更有效。

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