巧克力酥

 百科知识大全   2024-07-08 21:38   26 views 人阅读  0 条评论
摘要:

巧克力酥中筋面粉150g猪油30g中粉80g猪油60g核桃碎20g花生碎20g黑芝麻10g红糖35g玉米油两小勺步骤第1步1、将油皮的咖啡领域用料混合在一起静置十五分钟第2步2、将油酥配料混

  巧克力酥中筋面粉150g猪油30g中粉80g猪油60g核桃碎20g花生碎20g黑芝麻10g红糖35g玉米油两小勺

  步骤第1步1、将油皮的咖啡领域用料混合在一起静置十五分钟

  第2步2、将油酥配料混合静置一会分成九等份

  第3步3、将所有馅料混合

  第4步4、将油皮和油酥分别分成九等份待用。

  第5步5、油皮包上油酥。

  第6步6、将包好的面团撖成牛舌状。再卷起来,醒发二十分钟,再撖成牛舌状,再醒二十分钟。

  第7步7、将醒好的面团从中间切开,压一下,撖圆,包上馅料,收口。

  第8步8、逐个包好,像这样,给烤盘刷上油,摆好,180度预热烤箱十分钟,中层上下火烤三十分钟即成。

  第9步9、成品如图。

广而告之

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