虹吸式咖啡壶详尽讲解

虹吸式咖啡壶详尽讲解

虹吸壶19新世纪30时代,虹吸式咖啡壶首常见于德国,专利权是由一位法国女性珍妮·理查德(JeanneRichard)在1838年获得的。今天虹吸壶的制定和之前相...
哥伦比亚的咖啡品种

哥伦比亚的咖啡品种

我们先聊几组已知的数据:哥伦比亚的咖啡种植产量常年位居世界第三(巴西、越南之后),产值超过20亿美金,这差不多是哥国56万座咖啡农场(平均不超过5公顷大小)、2...
咖啡和茶(咖啡和茶的区别)

咖啡和茶(咖啡和茶的区别)

摘要:咖啡和茶能一起喝吗你知道吗1、咖啡和茶能一起喝。2、茶的主要成分有咖啡因、单宁酸、维生素C、胺基酸、儿茶素、类黄酮及酚类等,咖啡的主要成分是咖啡因。3、从...
咖啡中的香气是怎么来的?

咖啡中的香气是怎么来的?

说起咖啡,就不得不说咖啡的香气,咖啡的香气让人非常有愉悦感,但是咖啡的香气是在高温烘焙下,经过化学反应而呈现出来。咖啡的关键就在于咖啡的香气,我们也常常用咖啡的...
法式冲泡咖啡

法式冲泡咖啡

法国咖啡的问题之一是:它比其他咖啡好吗?这也是初学者在法国咖啡中经常问的问题之一。大多数初学者经常对法国咖啡感到困惑。为了让初学者更快地了解法国咖啡,我们将回答...
卡布奇诺的做法

卡布奇诺的做法

在说明制作方法之前让我们先来了解卡布奇诺(Cappuccino)是什么,咖啡店里咖啡品种那么多,在这里挑选两种店里的常卖款:卡布奇诺(Cappuccino)和意...
水煮鱼(经典版)

水煮鱼(经典版)

水煮鱼(经典版)草鱼1条辣椒30g郫县豆瓣酱30g花椒20g八角4粒桂皮小块大蒜4瓣绿豆芽100g生菜1小颗上海青1小颗料酒10g步骤第1步准备好一条草鱼,去鳞...
马苏里拉蔬菜沙拉

马苏里拉蔬菜沙拉

马苏里拉蔬菜沙拉芝麻叶120G番茄1颗蔓越莓干20G白酒醋2汤匙去核黑橄榄5颗橄榄油2汤匙今天正月十五是元宵节,祝大家元宵节快乐。春节期间我也没吃很多油腻的菜,...
咖啡店客席布局设计

咖啡店客席布局设计

在一个咖啡厅里,客席往往划分为若干区,客席的分区又往往与空间划分是一致的。首先是通过空间设计,如地面或顶棚的升降,隔断、围栏、绿化、灯、柱等等的围隔,将咖啡厅划...